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domingo, 14 de mayo de 2017

Ibiza y sus 3 estrellas del verano 2017

Mediados de Mayo y en Ibiza ya empezamos a disfrutar la locura deliciosa de otro verano que se anticipa va a ser épico (y van...). La mayoría de locales emblemáticos de la isla están ya funcionando, o lo estarán en muy pocos días, y en breve nos volverá a devorar esa sensación diaria de que en algún punto de la isla se está viviendo un momento inolvidable. Otro de esos momentos culpables de que miles de personas se lleven de vuelta a casa un parte de Ibiza metida muy dentro del alma. 


Este sábado vivimos uno de esos momentos en la primera fiesta Ants de la temporada en Ushuaïa. El cierre de Andrea Oliva homenajeando al ibicenco Robert Miles con su "Children" consiguió emocionarnos a todos y grabarnos en la memoria otro de esos momentos que mencionaba más arriba. Ants lleva 5 años trabajando duro por mantener esa esencia "hormiguera" que ha querido desde el primer momento acercarse a la gente de la isla. Ese enfoque y el entusiasmo de su joven equipo han conseguido fidelizar a los locales y entusiasmar a los visitantes a base de autenticidad y gusto por las esencias de la música electrónica. Pocas otras fiestas más veteranas y con más solera mantienen ese nivel en una Ibiza que cambia a velocidad de vértigo y que cada año ofrece más y más novedades.

Precisamente de novedades es de lo que nos gustaría escribir en este post y compartir con vosotros las que creemos van a ser las estrellas de la nueva temporada

La primera y grandísima novedad es , el local que viene a sustituir al mítico Space y que de entrada tiene una tarea difícil para continuar con la estela de ese club que ya es leyenda. viene respaldado por las tablas y la fuerza del equipo de Ushuaïa que parece haber afrontado el reto con respeto, seriedad y muchas ganas de continuar haciendo historia. Dos grandes salas -club y anfiteatro- palcos y terrazas vip, paredes cubiertas de pantallas led, tecnología puntera y un aforo máximo para 5.000 personas. Todo indica que se ha diseñado para impresionar, continuar y agrandar la marca y el estilo del club del otro lado de la calle.

En cuanto a la programación encontramos una apuesta más madura y más diversa que en Ushuaïa, con un enfoque mucho más underground gracias a las noches del Martes, Jueves y Sábado. Destacan precisamente los jueves con la fiesta "In the Dark", que parece va a trasladar el espíritu de Ants al nuevo club. Disfrutaremos de tres de sus estrellas de las últimas temporadas como Joris Voorn, Kölsch o Nic Fanciulli y completaran el equipo dos grandes como Luciano y Steve Lawler. No olvidemos además a djs y productores invitados de primera como Apollonia, Cassy, Claude Vonstroke, Patrick Topping o Lauren Lane.

Para los sábados ha causado mucha expectación la fiesta encabezada por Black Coffee. El dj sudafricano ha causado sensación en los últimos años gracias a su residencia en DC10. Todo el personal que ha disfrutado de él y sus sesiones en Circo Loco lo tiene entre sus favoritos.


Mención especial merece la única fiesta que se mantiene de la programación de Space. Hablamos de los viernes de Glitterbox. Esa apuesta por el house y la música disco, con ese toque de locura y transgresión tan ibicencos, conseguía trasmitir un buen rollo y una alegría que hacía que para muchos esa noche fuera lo mejor que se podía disfrutar en los últimos tiempos en Playa den Bossa

Tenemos unas ganas locas de disfrutar ya de . Estamos seguros de que no defraudará y se convertirá desde el primer día en otro de los puntales de la noche ibicenca.

La siguiente nueva estrella de la oferta de ocio ibicenca para esta temporada 2017 es Tatel. El restaurante de Enrique Iglesias, Rafa Nadal y Pau Gasol, que comenzó su andadura en 2014 en el Paseo de la Castellana de Madrid, aterriza en Ibiza tras su exitosa apertura hace un par de meses en Miami.


En el espacio que ocupó el fallido Estado Puro de Paco Roncero en el Hard Rock Hotel de Playa den Bossa, encontramos un local, una carta y un ambiente que apuestan por la calidad de una alta cocina española apoyada en la tradición.

El interiorismo es obra del estudio italiano Ilmiodesign. El espacio ha sido desarrollado por los arquitectos Andrea Spada y Michele Corbani, basándose en los metales, los mármoles, la piedra, con madera de nogal y vidrios estampados.

Uno a uno sus elementos tienen un aire retro, con una combinación de colores y texturas que chocan de entrada a los profanos, pero que en conjunto consiguen rápidamente transmitir una sensación muy acogedora a la vez que sofisticada y elegante. 


Se han aprovechado bien las terrazas alrededor del local, que miran de frente a las aguas tranquilas del arenal más extenso de la isla. Es el lujo añadido de cenar frente al mar y disfrutar de la frescura y el encanto de la noche ibicenca.

Lo cierto es que desde el primer día el restaurante ha estado a tope con un gran éxito de público y de crítica. Pudimos disfrutarlo de primera mano en su fiesta de inauguración, uno de los mejores eventos de apertura que recordamos en los últimos tiempos. 


Conocemos de cerca el gran trabajo, la intensidad, el cariño y la profesionalidad esquistos depositados por el equipo de Tatel en este proyecto para Ibiza. Parece que estamos ante otro establecimiento que ha llegado a la isla para convertirse en otro de los puntos imprescindibles de su rica, variada y potente oferta gastronómica.


La que creemos va a ser otra de las nuevas estrellas del verano ibicenco este año es Aiyanna. Utilizando este nombre de mujer procedente de los indios nativos del norte de América que significa "Flor Eterna", el equipo de Amante se encuentra en plena reforma de un antiguo caserón/chiringuito de playa unicado en Cala Nova. Esa playa al norte de Es Canar, es una de las joyas más apreciadas por los ibicencos de este lado de la isla por sus preciosas aguas turquesas y su arena blanca. Siempre ha parecido menos conocida entre sus visitantes veraniegos a pesar de contar desde hace 3 temporadas con Atzaró Beach, un beach club diferente que se ha ganado su espacio por su oferta relajada, su cocina local y su altísimo nivel de coctelería. 


Según su propia web el local se encuentra "perfectamente posicionado en el lado norte de Cala Nova con vistas panorámicas al Mediterráneo. El restaurante tendrá su propio estilo original en armonía con su entorno natural. Con un ambiente relajado e informal, donde todos son bienvenidos, Aiyanna contará con un menú saludable de platos frescos e innovadores con un guiño a las influencias del Mediterráneo Oriental. Ingredientes orgánicos procedentes del propio huerto/jardín del restaurante dominarán un conjunto de platos para compartir, conformando una experiencia diferente que ofrecerá una nueva visión de lo que entendemos como comida playera."


Desde luego, las imágenes del diseño de espacios que vemos en su web nos resultan muy sugerentes. Estamos seguros de que triunfarán si aplican el buen gusto, la profesionalidad y el nivel de servicio que han conseguido en Amante. Y eso que la ubicación del original en Sol d'en Serra, una cala de piedras al pie de un acantilado que sería un rincón semiolvidado si no fuera por ellos, no parecía ser la mejor elección cuando se lanzaron a esa aventura febril que los ha llevado a ser considerados uno de los mejores beach clubs de Ibiza.



La inauguración de Aiyanna está programada para mediados de Junio, al menos un mes tarde si quieren afrontar con un poquito de rodaje la parte más intensa de la temporada alta, pero sabemos que esa ubicación central en Cala Nova y la dirección del equipo de Amante son garantía de éxito.


domingo, 7 de mayo de 2017

¡¡¡INACEPTABLE!!!




Esta maravilla que veis aquí es Cala Xarraca. Para mi sin duda uno de los paisajes más bonitos de toda Ibiza que hoy he tenido el privilegio de volver a disfrutar y que no dudo en recomendar a todo el que pisa nuestra isla.

Pues bien, parece que aquí ha pasado desapercibida la noticia pero la cadena hotelera tailandesa "Six Senses" ha anunciado hace muy poquito la inauguración en 2020 de un nuevo hotel de 100.000m2 en medio de esta bahía única de la que podemos disfrutar todos. O sea, que en medio de este paisaje prácticamente virgen, de los pocos que nos quedan, nos van a plantar el último mamotreto-luxury-spa-resort con 134 habitaciones, varias villas de lujo y unas cuantas casas más para venta. Anuncian incluso unas "beach cave suites", que no pueden significar más que la enésima privatización de la costa ibicenca (a la que ya nos tienen acostumbrados las administraciones insulares con su permisividad y su pasividad). Aquí os dejo el enlace a su web con el anuncio detallado:


http://www.sixsenses.com/six-senses-hotels-resorts-spas-premieres-first-and-only-resort-and-spa-in-ibiza


Veréis que no se cansan de insistir en lo superecológicos, superorgánicos y superhippycoolzen que es su filosofía de negocio. Pretenden además maquillar la peste que mete todo este proyecto con una supuesta aportación a la comunidad que no es más que marketing. Su idea es "respetar el entorno al máximo" y para ello van a colocarnos un bar de comida crudivegana-orgánica y el enésimo beach club de turno que (¡¡¡Dios, morimos de originalidad!!!) va a llamarse el "Chiringuito".


¡¡Es que es increíble!! ¡¡¡Si quieres respetar el entorno, simplemente no nos jodas Cala Xarraca!!! ¿¿¿Pero qué tipo de impresentables nos gobiernan en estas islas???? Es INACEPTABLE, una aberración y una vergüenza que se continúen aprobando megaproyectos de este tipo en una isla tan sobrexplotada como Ibiza. Y más que se permita en una sitio como este. Parece que no aprendieron nada de la manera en que destrozaron un lugar tan impresionante como es la bahía de Sant Miquel o la de Sant Vicent, donde enormes moles de cemento a pie de esas aguas transparentes le dan ganas a uno de arrancarse los ojos cada vez que mira hacia tierra.

Nos intentarán vender la moto de que estos proyectos son una oportunidad única para desestacionalizar, alargar la temporada y dar valor añadido a la oferta. Porque claro, de demanda vamos muy "justitos" y no tiene nada que ver el que desde finales de Semana Santa se encuentren los ibicencos con servicios y carreteras saturadas. Necesitamos llenar de cemento uno de nuestros mayores valores paisajísticos y naturales para asegurarnos el futuro. Lo demás "merde",como le decía la reina Leti a su "compiyogui"... Por cierto, que les expliquen lo de desestacionalizar a los dueños del chiringuito de cala Xuclar, que a 7 de Mayo y con la playa a tope, todavía no han recibido la licencia para abrir su modesto negocio un año más.




Señores y señoras, Ibiza se va definitivamente a la mierda ante nuestros ojos. Lo más triste es que nosotros lo estamos permitiendo.

viernes, 24 de febrero de 2017

Esto va en serio

No me gusta lo más mínimo ser agorero. Quejarme de lo mal que está todo y dejar registro escrito de que algo chungo se avecina para más adelante continuar taladrando a diestro y siniestro con incontables dosis de "yo ya lo dije". Para eso tenemos en este país un ejército profesional de articulistas y tertulianos que saturan a todas horas los medios de comunicación. Una mayoría de medios que en su agonía por ganar espacio no tienen reparos en abrir sus puertas continuamente a auténticos esperpentos y lameculos profesionales a los que seguimos para echarnos unas buenas risas a su costa todas las semanas. O, por qué no admitirlo, para encabronarnos un poquito de buena mañana y así ponernos las pilas. Que a muchos nos va la marcha...

A nivel local tenemos un ejemplo muy bueno en nuestro Diario de Ibiza. Desfila por sus páginas todas las semanas un catálogo fijo de fobias cuya contemplación se ha convertido en rutina tras varios años ya residiendo en la isla. Discotecas, empresarios, hoteleros, alquileres, autopistas, beach clubs, drogas, ocio nocturno, mafias, serpientes, bacterias, el catalán y los catalanes, Podemos y los podemitas, los ricachones, el Govern, los mallorquines, la ecotasa, etc, etc, etc... Todo un catálogo apocalíptico de plagas bíblicas que amenazan con arrasar Ibiza (y Formentera, no nos olvidemos) y convertirla en una especie de Benidorm "pijocutre".



Debo reconocer que algunas de esas alarmas, que no por insistentes dejan de ser realistas, están convergiendo en una "punta del iceberg" que nuestros medios parecen haber obviado. Una problemática que indica hasta qué punto el equilibrio humano de las islas está llegando a su límite. Llevamos algunos meses encontrándonos continuamente con anuncios y ofertas de trabajo para la nueva temporada. Un buen número de nuevos proyectos (y de proyectos ya consolidados) están buscando un mínimo de 40 a 50 nuevos trabajadores para la nueva temporada. Y no hay manera de encontrarlos... No hay gente suficiente residiendo en la isla para cubrir esos puestos en empresas de servicios durante el verano. Y para los de fuera es ya del todo imposible encontrar un alquiler asequible.  



¿Hace falta anticipar la que se avecina? Muchísimas empresas que tienen que dar servicio de calidad a un clientela que viene a la isla a buscar exclusividad se van a encontrar plantillas cortas y poco cualificadas. Incremento de costes para retener mejores empleados, empeoramiento del servicio y de las condiciones de trabajo. Frustración por no poder cumplir las expectativas e ilusiones de todos: empresarios, trabajadores, visitantes y residentes. Todo el mundo insatisfecho, repitiendo ese eterno mantra de "Ibiza ya nos es lo que era" que hace más de 2.000 años ya pronunció un fenicio mientras se subía a su barco para no volver jamás. En serio, estamos jodidos...


sábado, 4 de febrero de 2017

"Nativismos" y saturación turística

En los últimos años estamos viviendo un boom turístico sin parangón en las costas mediterráneas, las Baleares y, en general, el Sur de Europa. La salida paulatina de la crisis financiera que nos ha complicado la vida desde 2007 y los problemas de seguridad que sufren los países del Norte de África han dirigido toda la demanda hacia nosotros. Estamos realmente desbordados y todo apunta a que lo peor está por llegar.



La continuada presión turística está desfigurando muy rápidamente la identidad y el paisaje de esos lugares donde durante décadas parecía haberse encontrado un equilibrio. Barcelona es una ejemplo clarísimo de esa presión donde barrios enteros se han convertido en un gigante parque de atracciones para los guiris donde todos los servicios se han orientado hacia ellos. Miles de pisos han dejado de estar disponibles para alquileres residenciales y se ofrecen (con o sin licencia) a turistas por unos precios que fácilmente cuadruplican la rentabilidad para sus propietariosEso inevitablemente está desplazando a los habitantes de toda la vida que no tienen más remedio que irse a vivir a barrios periféricos o a ciudades dormitorio del extrarradio.  

Los problemas de movilidad se multiplican a la vez que los de convivencia en aquellos barrios donde los residentes están hartos de vivir rodeados de esa frenética actividad turística. Vemos noticias a diario de incidentes en la Barceloneta, el Gótico o el Raval a causa de esa difícil convivencia. La reacción de los vecinos se ha transformado en muchos casos en un rechazo hacia el turista y un clamor por recuperar la esencia de los barrios que los barceloneses quieren volver a sentir como suyos. Es esa actitud la que varios analistas han coincidido en llamar "nativismo".



El gobierno municipal parece que se ha tomado en serio el problema que supone esa saturación turística para los residentes de Barcelona. A pesar de que me causa cierta vergüenza ajena ese postureo continuado y esa supuesta superioridad moral de la "nueva izquierda" que representa perfectamente Ada Colau, no tengo más remedio que aplaudir la actitud del ayuntamiento de mi ciudad natal. Como primera medida, tal y como tomó posesión del cargo, declaró una moratoria hotelera de nuevas licencias hasta tener una idea clara de la dimensión del problema. A eso se añadió un control férreo sobre los pisos turísticos y una presión firme sobre plataformas de alquiler vacacional como Airbnb, Homelidays o Owners Direct. La idea, en palabras propias de la alcaldesa, era frenar ese caballo desbocado en que se había convertido el turismo en la ciudad para tener tiempo de respirar y poder estudiar a fondo la problemática. Evidentemente hubieron muchísimas voces que se lanzaron a lincharla mediáticamente por su insensibilidad hacia los proyectos en marcha y las licencias ya solicitadas. 



Su moratoria hotelera no ha pretendido más que desaturar zonas de la ciudad que ya se encontraban desbordadas y desviar esos nuevos proyectos hacia barrios que tradicionalmente no son tan turísticos ni tan populares entre los visitantes de la Ciudad Condal. Sobre el papel, es una medida sensata, seria y bien meditada. Veremos a medio y largo plazo si consigue difuminar un poco la presión sobre ciertas áreas de la ciudad repartiendo el peso de la demanda por toda ella.

¿Y en Ibiza? ¿Nos suena de algo esa problemática? Evidentemente estamos subidos también a ese caballo desbocado pero aquí, siendo una isla tan pequeña, el problema se magnifica y se multiplica sin remedio. Si una ciudad como Barcelona, con toda su potencia y sus posibilidades, está sudando sangre para dominar a la "bestia", ¿qué podemos hacer nosotros? Causa mucha frustración tanta palabrería y tanta pretensión de tomar medidas cuando ves que no hay medios detrás para efectivamente tomar algo de control de la situación. Las nueva legislación sobre los alquileres turísticos, en las que cada ayuntamiento, consell insular y Govern Balear tienen potestad para decidir mantienen el mismo nivel de confusión. La nueva normativa no soluciona nada si no hay un cuerpo funcionarial que la supervise y se ocupe de su cumplimiento. 



Flota en el ambiente una mala leche general entre todos los residentes de Ibiza. No solo nos hemos resignado a no poder disfrutar de nuestras mejores playas y atracciones en verano. Sentimos la presión creciente en nuestro entorno, sobre todo en lo que se refiere a los precios de los alquileres y a la saturación de nuestras infraestructuras y servicios. No ayuda nada a calmar los ánimos que encima desde Mallorca se continúe chuleando al resto de las islas con los presupuestos y los repartos de la ecotasa. Esos fondos deberían servir para tomar medidas inmediatas y visibles para proteger las áreas más sensibles de nuestro patrimonio, las que más sufren la presión del turismo año tras año. 

Aquí en Ibiza ese "nativismo" que ha ido creciendo en los últimos tiempos parece ser mucho más minoritario pero tiene más mala leche. Es fácil de entender ya que se siente mucho más huérfano y desamparado por sus autoridades locales que en otros lugares donde se enfrentan a los mismos retos con cierto criterio. ¿Cómo nos vamos a fiar de una gente que lleva 1 año para llevar a la cabo la mejora de una travesía de 800 metros en Jesús que debía acabarse en 45 días? Encima con unos defectos de obra indecentes de los que nadie se quiere responsabilizar. ¿Cómo podemos pensar que esa gente sea capaz de solucionar una problemática tan compleja? Ni en un millón de años...



Esa mala leche que mencionaba hace un momento, se ha transformado en muchos casos en un dar palos continuados desde diversos medios locales a todo lo que rodea a la problemática actual. Muchas veces con razón... Pero en bastantes ocasiones con muchos prejuicios e información muy parcial. El caso que me toca más de cerca es el de los alquileres. He llegado a leer en un artículo reciente a un periodista local afirmando que el 50% de la oferta de viviendas turísticas está dirigido por mafias extranjeras. Esto no solo es exagerado sino que además es del todo falso. La oferta de alquileres turísticos en Ibiza está dominada por una demanda incontrolablemente al alza. Así de claro...



La avalancha de solicitudes que los agentes inmobiliarios recibimos semana a semana no hace más que aumentar conforme nos acercamos a una nueva temporada. Esa demanda descontrolada, junto a un buen montón de malas experiencias en el pasado tanto con intermediarios poco profesionales (incluso piratas en algunas ocasiones) como con algunos inquilinos indeseables, han provocado que los propietarios tomen una posición de fuerza que ha disparado los precios de forma imparable. Año tras año las condiciones se endurecen mientras siguen creándose nuevas oportunidades de trabajo en temporada que no hacen más que multiplicar el efecto llamada. 

Es obvio que en situaciones tan extremas acaban apareciendo parásitos que se aprovechan de las circunstancias y de la necesidad de muchos residentes desesperados por no poder encontrar alquileres a precios asequibles. Pero, en mi experiencia diaria, son una minoría a la que propietarios serios y agentes profesionales estamos desplazando hacia una posición cada vez más marginal. La situación de mercado a la que esta demanda brutal nos está llevando otorga oportunidades a ambos colectivos de ganarse la vida de manera legal y decente. 




La historia tiene una muy difícil solución. Mucha queja y mucho supuesto malestar pero a la hora de ir a votar, aquí en Ibiza se sigue confiando en los mismos que en los últimos 40 años no han sabido (o no han querido) pensar en cómo afrontar el futuro de la isla garantizando cierto equilibrio. Alternativas con una visión mucho más localista, con ideas sensatas sobre cómo afrontar ese futuro, han acabado marginadas y relegadas a la mínima expresión. Así nos va...



sábado, 13 de agosto de 2016

¡Eh, tú! ¡Devuélveme mi isla!

¡Sí, tú! ¡Hablo contigo! El que desconoce e ignora cualquier tipo de señal de tráfico; el que carece totalmente de educación al volante y no se digna a pedir permiso ni perdón cuando me corta el paso. Tú, el que ha machacado el parachoques trasero de mi coche nuevo mientras me paraba para dejar pasar unas niñas en un paso de zebra; el que también se lo comió pocos días antes mientras hacías el gilipollas al teléfono parado en el atasco diario de entrada a Vila. ¡Tú, devuélveme mi isla!


¡Tú, sí tú! La que viene a Ibiza una semana al año y decide que las normas de la comunidad de vecinos no son para ella. La que pretende darme lecciones de educación tras llamarle la atención por aparcar donde le da la real gana y entorpecer el paso de los 30 coches de la finca. La que me explica la misma estúpida historia que los otros 50 a los que he tenido que advertir que molestaban antes que a ti. La que me falta al respeto a mi y a todos mis vecinos y pretende que la traten con respeto. ¡Tú, devuélveme mi Ibiza!


¡Oye tú! ¡Sí, tú! El promotor de pseudo-fiestas que pretende organizar el enésimo sarao en los alrededores de un parque natural. El que se atreve a decir que Ibiza ya no es lo que era por que le desmontan la "rave" para la que no tiene licencia ni la va a tener. Al que toda su panda de palmeros analfabetos le ríen la gracia y le lloran la estúpida pérdida de tiempo y dinero en varios idiomas (ninguno de ellos local). ¡Devuélveme mi isla!


¿Y tú? ¡Sí, tú! El que tiene la brillante idea de irse a pasar el día al mercadillo"hippy" de turno junto a los 25,000 turistas más que no saben qué hacer en Ibiza cuando llueve. El que no tiene ni pajolera idea de los cientos de atracciones y bellezas que la isla ofrece cuando no hace día de playa.  Ni lo sabes ni te preocupa lo más mínimo. Es más sencillo seguir al resto de la borregada, ¿no? Eres el mismo que no se ha parado a pensar que Ibiza dispone de cientos de kilómetros de costa desde los que disfrutar de sus inigualables puestas de sol. El que prefiere colapsar Benirrás cada Domingo junto a todos los que acampan, revientan y llenan de mierda su valioso entorno natural. 


¡Y especialmente tú! ¡Sí, tú! El político/cargo público/burócrata de turno, incapaz de reaccionar ni de aportar un mínimo de visión que nos de un respiro o una mínima esperanza de futuro. El que entiende que para acabar con un fuego es mejor echar más gasolina. El que apuesta por más carreteras, más parkings, más urbanizaciones, más hamacas... ¿Para qué preocuparse por tener un transporte público decente, saneamientos e infraestructuras básicos en uno de los destinos turísticos más prestigiosos del Mundo? Al fin y al cabo, si ya no queda nada que quemar, se acabó el incendio, ¿no? 

¡Definitivamente, Agosto márchate! ¡¡¡Y devuélveme mi isla!!!